Beslenme uzmanı Amy Davis, hurmanın sağlığa olan faydalarını aktararak bu meyvenin beslenme programına dahil edilip edilmemesi gerektiği hakkında önemli bilgiler sundu.
HURMADA HANGİ BESİNLER VAR?
ABD Tarım Bakanlığı’nın verilerine göre, beş adet orta boy hurma şu besin öğelerini içermektedir:
277 kalori
2 gram protein
0 gram yağ
75 gram karbonhidrat
7 gram lif
Ayrıca hurma, pek çok vitamin, mineral ve güçlü antioksidanlar bakımından zengin bir meyvedir:
64 mg kalsiyum (Günlük ihtiyacın %6’sı)
54 mg magnezyum (Günlük ihtiyacın %17’si)
696 mg potasyum (Günlük ihtiyacın %27’si)
1,61 mg niasin (Günlük ihtiyacın %12’si)
KALP VE DAMARLARI RAHATLATIYOR
Beslenme uzmanı Michelle Rutenstein, hurmanın içeriğindeki magnezyum, potasyum ve lif sayesinde damarların rahatladığını ve kan basıncının dengelenmesine yardımcı olduğunu ifade ediyor.
Bu görüş, bilimsel araştırmalarla da desteklenmektedir. Günlük hurma tüketiminin toplam kolesterol ve LDL yani kötü kolesterol seviyelerini düşürdüğü gözlemlenmiştir. Ayrıca, güçlü bir antioksidan kaynağı olan hurma, iltihaplanmayı azaltarak damarları korumaktadır.
Araştırmalar, özellikle fenolik asitlerin hipertansiyon, metabolik sendrom ve nörolojik hastalıklarla ilişkili bazı enzimleri baskılayabildiğini göstermektedir.
KAN ŞEKERİNİ ANİDEN YÜKSELTMİYOR
Şeker oranı yüksek bir meyve olarak bilinse de, yapılan çalışmalar hurmanın kan şekerinde ani yükselmelere yol açmadığını, hatta bazı durumlarda şeker kontrolünü iyileştirebildiğini göstermektedir.
Uzman Amy Davis, bu durumu hurmanın düşük glisemik indeksine bağlıyor. Böylece hurma, yavaş sindirilerek kandaki glikoz seviyesini daha dengeli bir şekilde yükseltiyor.
HURMANIN DİĞER FAYDALARI
Hurma, B grubu vitaminleri, demir, potasyum, fosfor, magnezyum gibi birçok değerli mikro besin içermektedir. Bu nedenle genel sağlık üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır.
Kadınlar için önemli faydalar sunan hurma, hamilelik döneminde enerji ve mineral desteği sağlarken, emzirme sürecinde anne sağlığını destekler. Ayrıca sinir sisteminin güçlenmesine yardımcı olur ve doğum sonrası halsizlik ile stres belirtilerinin hafiflemesine katkıda bulunur.
