Binlerce yıldır sağlık kaynağı olarak kabul edilen sarımsak, modern tıbbın da yararlarını doğruladığı en etkili doğal gıda maddelerinden biridir. İçeriğindeki özel bileşikler sayesinde kalp-damar sağlığını desteklerken, bağışıklık sistemini de güçlendirmektedir. Uzmanlar, sarımsağın doğru biçimde tüketildiğinde doğal bir ilaç gibi etkili olduğunu vurgulamaktadır.
KANSERDEN KALP SAĞLIĞINA KADAR GENİŞ ETKİ
Sarımsak, güçlü antioksidan özellikleriyle serbest radikalleri nötralize ederek kansere karşı koruma sağlar. Yapılan araştırmalar, düzenli olarak çiğ sarımsak tüketen bireylerde bazı kanser türlerinin riskinin önemli ölçüde azaldığını gösteriyor. Bunun yanı sıra, kan şekerini dengeleyici etkisi, kolesterolü düşürmesi ve damarları temizlemesi ile de dikkat çekiyor.
YÜKSEK TANSİYONA DOĞAL ÇÖZÜM
Özellikle yüksek tansiyon hastaları için sarımsak, doğal bir şifa kaynağı niteliğindedir. İçerdiği alisin bileşiği, kan basıncını düzenleyerek damarları rahatlatarak kalp sağlığını korumaktadır. Bu etkisi nedeniyle “doğal anjiyo” olarak adlandırıldığı belirtilmektedir.
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİYOR
Antibakteriyel ve antiviral özellikleri sayesinde enfeksiyonlara karşı etkili bir kalkan oluşturan sarımsak, vücudu hastalıklara karşı daha dirençli hale getiriyor. Düzenli tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirerek özellikle kış aylarında koruyucu bir rol üstlenmektedir.
DOĞRU TÜKETİM ŞEKLİ
Sarımsağın tüm faydalarından tam anlamıyla yararlanabilmek için çiğ ve ezilmiş olarak tüketilmesi önerilmektedir. Ezildiğinde açığa çıkan bileşikler, tansiyon ve damar sağlığı üzerinde en etkili etkiyi göstermektedir. Yemeklere eklenerek de tüketilebilir; ancak uzun süre pişirilmesi durumunda faydasının azalabileceği unutulmamalıdır.
