Sağlıklı yaşam konusundaki görüşleriyle sıkça dikkat çeken Prof. Dr. Canan Karatay, beslenme alışkanlıkları hakkında yeni açıklamalarda bulundu. Karatay, kahvaltının günün en kritik öğünü olduğunu vurgularken, ekmek tüketiminin sağlık açısından olumsuz etkileri olabileceğini belirtti. Bunun yerine, her sabah iki tam Maraş cevizi tüketilmesini önerdi.
KAHVALTININ ÖNEMİ VE SAĞLIKLI YAĞLAR
Karatay, kahvaltı yapılmadığında beyinde yeterli enerji oluşmadığını ve bunun yorgunluk, baş ağrısı, dikkat dağınıklığı gibi sorunlara neden olabileceğini ifade etti. Ekmek yerine önerdiği ceviz, fındık, badem ve fıstık gibi kuruyemişler, sağlıklı yağ içeriği sayesinde ani açlık krizlerini önlüyor. Bu besinler, karbonhidratlara oranla insülin seviyesini daha az yükselttiğinden kilo kontrolüne de yardımcı oluyor.
KİMLERE TAVSİYE EDİLİYOR?
Profesör, özellikle kilo vermek isteyenler, kalp ve tansiyon hastaları ile felç riski taşıyan bireylerin ekmekten uzak durmalarını öneriyor. Ona göre ekmeği bırakmak, hem metabolizma hem de genel sağlık açısından önemli bir adım atmak anlamına geliyor.
FİYAT TEPKİSİ: EKMEK UCUZ, CEVİZ PAHALI
Diğer yandan ekmek fiyatlarına gelen zamlar, vatandaşların bütçesini zorlamaya devam ederken, Maraş cevizinin kilosu da dikkat çekici bir seviyeye yükselmiş durumda. Sosyal medya kullanıcıları bu öneriyi sağlıklı bulsalar da, çoğu kişi yüksek fiyatlar nedeniyle bunun pratik ve sürdürülebilir olmadığını düşünüyor.
