Türkiye’de yemek sonrası en popüler ikili, Türk kahvesi ile sade sodadır.
Pek çok kişi, kahvenin ardından içilen sodanın mideyi rahatlattığı ve hazmı kolaylaştırdığına inanıyor.
Ancak uzmanlara göre bu alışkanlık, özellikle hassas mide yapısına sahip bireyler için bazı beklenmedik sorunlara yol açabilir.
KAHVE VE SODA BİRLİKTE NEDEN SORUN YARATIYOR?
Beslenme uzmanları, Türk kahvesinin içindeki kafeinin mide asidini artırdığını ve sodanın yüksek karbonat içeriğiyle midede gaz basıncını yükselttiğini ifade ediyor.
Bu iki etkinin bir araya gelmesi, bazı kişilerin şişkinlik, mide ekşimesi, yanma ve reflü gibi şikayetler yaşamasına neden olabilir.
“SİNDİRİMİ KOLAYLAŞTIRIYOR” BİLGİSİ YANLIŞ MI?
Halk arasında yaygın bir inanış, sodanın kahveden sonra sindirimi kolaylaştırdığı yönündedir.
Uzmanlar ise bu düşüncenin doğru olmadığını belirtmekte ve yemek sonrası hemen içilen kahve ve soda kombinasyonunun mideyi daha fazla yorarabileceğini vurgulamaktadır.
Özellikle hızlı tüketildiğinde gaz sıkışması ve hazımsızlık sorunları daha sık görülmektedir.
KİMLER KESİNLİKLE UZAK DURMALI?
Uzmanlar, aşağıdaki rahatsızlıklara sahip kişilerin bu ikiliyi ardı ardına tüketmemesi gerektiğini belirtiyor:
– Reflü hastaları
– Mide gastriti olanlar
– Şişkinlik ve gaz problemi yaşayan bireyler
– Hassas bağırsak sendromu bulunan kişiler
Bu durumdaki bireylerde kahve sonrası soda, şikayetleri önemli ölçüde artırabilir.
PEKİ, NE YAPMALI?
Uzmanlar tamamen yasaklamasa da şu önerilerde bulunuyor:
– Türk kahvesi içtikten sonra en az 20-30 dakika beklemek,
– Soda tüketimini hızlı değil, yavaş yavaş yapmak,
– Mide hassasiyeti olanların bu ikiliyi ayrı zamanlarda içmesi,
– Alternatif olarak kahve sonrası ılık su tercih edilmesi.
