Kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan turp, sindirimin zor olduğu bir gıda olarak dikkat çekiyor. Uzmanlar, aşırı miktarda turp tüketiminin gaz, şişkinlik ve mide ekşimesi gibi rahatsızlıklara yol açabileceğini belirtiyor. Özellikle reflü veya gastrit hastalarının çiğ turp tüketimine dikkat etmesi gerektiği vurgulanıyor.
TİROİD DENGESİNİ BOZMA RİSKİ
Turpun içerdiği guatrojen bileşenleri, tiroid bezinin iyot emilimini azaltabiliyor. Bu durum, hipotiroidi (tiroid tembelliği) olan bireylerde hormon dengesinin bozulmasına neden olabiliyor. Bu nedenle tiroid hastalarına, turpu çiğ olarak değil, haşlanmış biçimde ve sınırlı miktarda tüketmeleri öneriliyor.
BÖBREK TAŞI RİSKİ
Turp, yüksek oksalat içeriğiyle bilinir. Aşırı tüketimi, kalsiyum oksalat taşlarının oluşma riskini artırabiliyor. Böbrek taşı geçmişi olanların turpu dikkatli bir şekilde ve az miktarda tüketmeleri gerektiği ifade ediliyor.
BAĞIRSAKLAR ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
Turpun acı ve keskin bileşenleri, bağırsakları hareketlendirerek bazı kişilerde ishal, mide bulantısı ve karın ağrısı gibi sorunlara yol açabiliyor. Özellikle aç karnına çiğ turp tüketiminin bağırsak tahrişine neden olabileceği belirtiliyor.
KAN BASINCINA ETKİSİ
Turpun kanı inceltici özellikleri bulunduğu biliniyor. Bu nedenle kan sulandırıcı ilaç kullanan kişilerin fazla turp tüketimi, ilaçların etkisini artırarak kanama riskini yükseltebiliyor.
UZMANLARDAN ÖNEMLİ UYARI
Beslenme uzmanları, turpun faydalı bir kış sebzesi olduğunu, ancak günde birkaç dilimden fazlasının tüketilmesinin önerilmediğini vurguluyor. Turpun limon ile birlikte ya da haşlanarak tüketilmesi, sindirim sürecini kolaylaştırırken olası yan etkileri de azaltıyor.
Uzmanlar, turpun kış aylarında bağışıklığı destekleyen yararlı bir sebze olduğunu belirtiyor ve “Her faydalı gıda gibi, turp da aşırı miktarda tüketildiğinde zarar verebilir. Fazlası mideyi zorlar, tiroid dengesini etkiler ve böbrekleri yorar” şeklinde uyarıda bulunuyor.
