Günümüzde sağlıklı yağlar içermesi ve tatlılarla kullanılması nedeniyle popüler olan ceviz, çoğu zaman kabuklarıyla birlikte çöpe atılmaktadır.
Kırsal alanlarda ise ceviz kabukları genellikle yakacak olarak sobaya atılmaktadır. Uzmanların görüşüne göre, ceviz kabuklarını atmak veya yok saymak son derece yanlış bir yaklaşımdır.
SAĞLIĞA FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR
Ceviz kabukları, çoğu insan tarafından değersiz olarak görülse de, vücudumuza sağladığı faydalar oldukça fazladır.
Vitamin bakımından zengin olan cevizler, yararlı besin değerlerinin büyük bir kısmını kabuklarında barındırır. Bu nedenle ceviz kabukları, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlamak için önemli bir antioksidan kaynağıdır. Ayrıca yapılan araştırmalar, ceviz kabuklarının cilt yaşlanmasını yavaşlattığını göstermektedir.
Ceviz kabukları, insan cildi için oldukça faydalı olan B vitaminlerini de bolca içermektedir.
KIŞ AYLARINDA MUTLAKA TÜKETİN
Cevizin kurutulmuş dış kabukları çay olarak demlendiğinde, soğuk algınlığı ve öksürüğe karşı etkili bir çözüm sunmaktadır.
Ayrıca, bağırsaklarda oluşan kurt ve solucanların tedavisinde de aynı karışım (kuru veya taze ceviz kabuğu) günde iki fincan içilerek kullanılabilir. Ceviz kabuğu çayı, bağırsakları temizleyici etkisinin yanı sıra mideyi de rahatlatan bir özelliğe sahiptir.
KİLO VERMEYE DE YARDIMCI OLUYOR!
Ceviz kabuklarının kilo vermeye yardımcı olduğu da bilinmektedir. Vücuttan ödem atılmasına destek olan ceviz kabuğu çayının hazırlanması oldukça pratiktir.
MALZEMELER
200 ml su (Çeşme suyu olmamalıdır)
Bir tutam ceviz içi kabuğu
Cevizi kırdıktan sonra içindeki ince kabukları biriktirin. Dilerseniz kalın kabukları da elinizle kırabilirsiniz.
200 ml suyu kaynatın.
Kaynayan suya bir tutam biriktirdiğiniz ince ceviz kabuklarını ekleyin.
Kabukları 2-3 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
Kabukların rengi iyice değiştikten sonra ocaktan alıp dinlendirin. Bu çayı içtikten sonra içerisine lezzet katmak için bir dilim limon sıkabilirsiniz.
