Birleşik Metal-İş’e bağlı BİSAM tarafından yapılan hesaplamalara göre, Ekim 2025 itibarıyla dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için aylık gıda harcaması 26 bin 925 lira olarak belirlendi. Bu tutar, sadece gıda için gereken minimum harcama miktarını göstermektedir.
Açlık sınırı üzerinden yapılan değerlendirmelere göre, yoksulluk sınırı ise 93 bin 135 lira olarak tespit edilmiştir. Bu rakam, eğitim, sağlık, barınma, ulaşım, ısınma ve eğlence gibi diğer temel ihtiyaçları da kapsayan toplam harcamayı yansıtmaktadır.
AİLE BİREYLERİNE GÖRE GIDA HARCAMASI
Sağlıklı bir beslenme için aile bireylerinin alması gereken kalori miktarı ve gıda gereksinimleri çeşitlilik göstermektedir. Aylık gıda harcamaları şu şekildedir:
- Yetişkin erkek: 7 bin 528 lira
- Yetişkin kadın: 7 bin 147 lira
- 15-18 yaş genç: 7 bin 518 lira
- 4-6 yaş çocuk: 4 bin 733 lira
Toplamda dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için gereken minimum gıda harcaması 26 bin 925 lira olarak kaydedilmiştir.
GÜNLÜK HARCAMALARDA EN YÜKSEK MALİYETLİ ÜRÜNLER
Ekim 2025’te günlük harcama açısından en yüksek maliyet grubunu 257 lira ile meyve ve sebze oluşturuyor. Bunu 231 lira ile süt ve süt ürünleri, 176 lira ile et, tavuk ve balık grubu izlemektedir. Ekmek için günlük harcama 80 lira, katı ve sıvı yağ için 47 lira, yumurta için 18 lira ve şeker, bal, reçel, pekmez için 23 lira olarak hesaplanmıştır.
Meyve-sebze grubunun toplam harcamadaki payı yüzde 28,69 ile birinci sıradadır. Et, yumurta ve kurubaklagil yüzde 26,55 ile ikinci sırada yer alırken, süt ve süt ürünleri yüzde 25,79 pay almıştır. Ekmek ve tahıl grubu yüzde 11,23, diğer gıda harcamaları ise yüzde 7,75 olarak gerçekleşmiştir.
TEK BAŞINA YAŞAYAN KİŞİ İÇİN YOKSULLUK SINIRI
Tek başına yaşayan bir kişinin sağlıklı ve dengeli beslenmesi ile temel yaşam giderlerini karşılayabilmesi için aylık harcaması gereken toplam tutar 43 bin 292 lira olarak hesaplanmıştır.
Açlık ve yoksulluk sınırları, BİSAM tarafından her ayın 12’sinde kamuoyu ile paylaşılmaktadır. Hesaplamalarda Türkiye’ye özgü beslenme kalıbı, TÜİK harcama gruplarına göre endeks rakamları ve güncel piyasa fiyatları kullanılmıştır. Ekmek fiyatları İstanbul Halk Ekmek’ten, sebze-meyve fiyatları ise zincir marketlerin internet fiyatlarından alınmıştır.
Bireylerin günlük kalori gereksinimleri ise şu şekilde belirlenmiştir:
- 4-6 yaş çocuk: 1.963 kalori
- 15-18 yaş genç: 3.244 kalori
- Yetişkin erkek: 2.953 kalori
- Yetişkin kadın: 2.658 kalori
Bu veriler doğrultusunda açlık sınırı, dört kişilik bir ailenin gıda harcamasına ve yoksulluk sınırı ise toplam hanehalkı tüketim harcamasına göre hesaplanmıştır.
