Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), uluslararası gıda fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi’nin temmuz ayı verilerini paylaştı. Bu verilere göre, endeks temmuz ayında bir önceki aya göre yüzde 1,5 artış göstererek 130,1 puana ulaştı.
GIDA FİYATLARINDAKİ ARTIŞTA ET VE BİTKİSEL YAĞLAR ÖNE ÇIKTI
Endeksteki artışta, uluslararası et ve bitkisel yağ fiyatlarının yükselmesi etkili oldu. Temmuz ayındaki bu artışa rağmen, endeks Mart 2022’deki rekor seviyenin yüzde 18,8 altında yer almakta; buna karşın 2024 yılındaki seviyelerden yüzde 7,6 daha yüksek bir seyir izlemekte.
BİTKİSEL YAĞ FİYATLARI ÜÇ YILIN ZİRVESİNDE
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, temmuzda yüzde 7,1 artış göstererek 166,8 puanla son üç yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Palm, soya ve ayçiçek yağlarının fiyatlarındaki artış bu yükselişte önemli rol oynadı. Palm yağının fiyatları, güçlü küresel talep ve artan rekabet nedeniyle yükselirken, ayçiçek yağı fiyatları Karadeniz Bölgesi’ndeki ihracat arzındaki daralma nedeniyle arttı. Öte yandan, Avrupa’da yeni mahsul arzının olmaması kolza yağı fiyatlarını aşağı çekti.
ET FİYATLARI REKOR SEVİYEYE ULAŞTI
Et Fiyat Endeksi, temmuzda yüzde 1,2 artışla 127,3 puana çıkarak yeni bir rekor kırdı. Çin ve ABD’deki güçlü ithalat talebi, sığır ve koyun eti fiyatlarını artırdı.
TAHIL FİYATLARINDA DÜŞÜŞ YAŞANDI
Tahıl Fiyat Endeksi, temmuzda bir önceki aya göre yüzde 0,8 azalarak 106,5 puana geriledi. Buğday ve sorgum fiyatlarındaki düşüş, mısır ve arpa fiyatlarındaki artışları dengeledi. Kuzey Yarımküre’deki taze mevsimlik buğday hasadı fiyatları baskı yaparken, Kuzey Amerika’nın bazı bölgelerinde ilkbahar buğdayındaki olumsuz hava koşulları fiyatlara bir miktar destek sağladı.
SÜT ÜRÜNLERİNDE HAFİF DÜŞÜŞ GÖZLENDİ
FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, temmuzda yüzde 0,1 düşüşle 155,3 puana geriledi. Bu düşüş, Nisan 2024’ten bu yana ilk kez görülmekte olup, Asya kaynaklı arz bolluğu ve zayıf ithalat talebi etkili oldu. Bununla birlikte, Asya ve Yakın Doğu pazarlarındaki güçlü talep ile Avrupa Birliği’ndeki azalan ihracat arzı, uluslararası peynir fiyatlarının yükselmesine yol açtı.
ŞEKER FİYATLARI BEŞİNCİ AYDA DA GERİLEDİ
Şeker Fiyat Endeksi, temmuzda aylık yüzde 0,2 düşüşle 103,3 puana indi. 2025-2026 döneminde Brezilya, Hindistan ve Tayland’daki üretim toparlanması beklentileri fiyatlar üzerinde baskı yaratırken, küresel şeker ithalatındaki toparlanma düşüşü hafifletti.
