Seralarda erken hasat amacıyla yetiştirilen turplarda aşırı gübre kullanımı, sebzenin nitrat seviyesini artırma riski taşımaktadır. Yüksek nitrat alımı, zehirlenme tehlikesine yol açabilir. Bu durum, özellikle canlı renklere sahip ve acımsı tatlar barındıran turplarda daha belirgin hale gelirken, baş ağrısı, mide bulantısı ve çocuklarda dolaşım sistemi rahatsızlıkları gibi belirtiler gözlemlenebilir.
Turp, aç karnına veya fazla miktarda tüketildiğinde mide zarını tahriş etme potansiyeline sahiptir. Bu tahriş, şişkinlik ve mide ekşimesi gibi geçici rahatsızlıkların yanı sıra gastrit veya mevcut ülserlerin kötüleşmesine neden olabilecek daha ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
TİROİD SAĞLIĞI İÇİN ÖNEMLİ UYARI YAPILDI
Turp, içerdiği bazı bileşenler nedeniyle iyot emilimini olumsuz etkileyebilir. Bu durum, tiroid rahatsızlığı bulunan bireyler için dikkat edilmesi gereken bir konu olarak öne çıkmaktadır. Uzmanlar, tiroid hastalarının turp tüketimini sınırlı tutmalarını önermektedir.
GÜNLÜK TÜKETİM MİKTARI NE OLMALI?
Sağlıklı bireylerin, turpu salata veya garnitür olarak günde 5 ila 7 adet tüketmelerinin genellikle bir sakıncası bulunmamakla birlikte, 3 yaş altındaki çocuklara turp verilmemesi önerilmektedir.
Daha önce, bazı bireylerin kiraz tüketiminden kaçınmaları gerektiğine dair dikkat çekici uyarılar yapılmıştı. Sebze ve meyve tüketiminde dikkat edilmesi gereken diğer hususlar da farklı haber içeriklerimizde ele alınmıştır.
