Eğer waffle makineniz yoksa endişelenmeyin! Tavada waffle hazırlamak hem oldukça kolay hem de lezzetli bir alternatiftir. Doğru hamur kıvamını ve pişirme yöntemini uygulayarak, evde hızlıca enfes tavada waffle’lar yapabilirsiniz. İşte detaylı tarif ve dikkat edilmesi gereken püf noktaları…
MALZEMELER
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- Bir tutam tuz
HAZIRLANIŞI
Öncelikle, yumurta ve şekeri bir kapta çırpın. Şekerin tamamen erimesi için iyice karıştırmaya özen gösterin.
Ardından, süt ve sıvı yağı ilave edin. Tüm karışımın pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın.
Kuru malzemeleri ekleme aşamasına geçin. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
Tavanızı hazırlayın. Yapışmaz özelliğe sahip, kalın tabanlı bir tavayı hafifçe yağlayarak orta ateşte ısıtın.
Hamuru dökün. Tavaya bir kepçe hamur dökün ve hafifçe yayın. Hamurun çok ince olmamasına dikkat edin.
Kapağını kapatın. Alt kısmı 3–4 dakika kadar pişmesi için bekleyin.
Çevirin ve pişirin. Spatula yardımıyla dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da 2–3 dakika pişirin.
Son olarak, üzerine çikolata sosu, meyve, bal veya dondurma ekleyerek servis yapın.
