Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Tarım ve Orman Bakanlığı’nın verilerine dayanarak 2025 yılı için ikinci bitkisel üretim tahminlerini açıkladı. Zirai don olayının etkisiyle özellikle meyve üretiminde önemli kayıpların yaşanacağı öngörülüyor. Ayrıca, arpa ve buğday gibi temel tahıl ürünlerinde de dikkate değer bir düşüş bekleniyor.
TÜRLERE GÖRE ÜRETİM DÜŞÜŞÜ
Toplam bitkisel üretim miktarlarının bir önceki yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde yüzde 10,4, sebzelerde yüzde 0,8 ve meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise yüzde 30,4 oranında azalması öngörülmekte. Tahıl üretimi yüzde 12,4 oranında düşerek 34,2 milyon tona inecek. Buğday üretiminde yüzde 13,9’luk bir azalma ile 17,9 milyon tona, arpa üretiminde ise yüzde 25,9’luk bir kayıpla 6 milyon tona gerileme bekleniyor. Mısır üretiminde ise yüzde 4,9’luk bir artışla 8,5 milyon ton ulaşması öngörülüyor. Patates üretiminde yüzde 13, ayçiçeğinde ise yüzde 17,6’lık bir kayıp yaşanacağı tahmin ediliyor.
MEYVEDE BÜYÜK KAYIP
Sebze üretiminde yüzde 0,8’lik bir düşüşle 33,3 milyon ton olması öngörülüyor. Karpuz ve kavun üretiminde artış beklenirken, domates ve taze fasulye üretiminde ise düşüş yaşanması bekleniyor.
Meyve üretiminde ise kayıplar oldukça dikkat çekici. Elma üretimi yüzde 48,3, şeftali yüzde 46,1, kiraz yüzde 70,6 ve üzüm yüzde 24,5 oranında azalacak. Turunçgiller arasında mandalina artış gösterirken, portakal ve limon üretiminde düşüş bekleniyor. Sert kabuklu meyvelerde ise fındık yüzde 38,5, ceviz yüzde 38,1 ve Antep fıstığı yüzde 61,1 oranında kayıplar yaşanacak. Zeytin üretiminde de yüzde 34,7’lik bir düşüş öngörülmekte.
