Tarım ve Orman Bakanlığı, yumurta israfını en aza indirmek amacıyla önemli bir düzenlemeye imza attı. Resmî Gazete’de yayımlanan yeni kurallar sayesinde yumurtaların etiketleme ve raf ömrü uygulamalarında değişiklikler yapıldı.
ETİKETLERDE YENİ DÖNEM
Yapılan düzenleme ile birlikte, sofralık yumurtaların ambalajlarında artık “Son Tüketim Tarihi” ifadesi yer almayacak. Bunun yerine tüketiciler, ürün üzerinde “Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi” ifadesini bulacak. Tarım ve Orman Bakanlığı, bu değişikliğin israfın önlenmesinde önemli bir rol oynayacağını açıkladı.
RAF ÖMRÜ UZATILDI
Yumurtalarda yapılan bu yenilik yalnızca etiketlerle sınırlı kalmadı. Önceden üretim tarihinden itibaren 21 gün olan raf ömrü, yeni düzenlemeyle 28 güne çıkarıldı. Ancak bu sürenin sona ermesinin ardından yumurtaların yalnızca endüstriyel amaçlarla kullanılmasının gerektiği belirtildi.
YENİ KURALLAR BELLİ OLDU
Tebliğ kapsamında “ekstra taze” olarak sınıflandırılacak yumurtalar için özel şartlar da getirildi. Bu kategoriye dahil olan yumurtaların, yumurtlandığı tarihten itibaren en geç 4 gün içinde sınıflandırılması, işaretlenmesi ve paketlenmesi zorunlu hale getirildi.
