İncir üretiminde Aydın’dan sonra ikinci sırada yer alan İzmir, 117 bin 415 dekar alanda toplam 82 bin 781 ton yaş incir üretimi gerçekleştirmektedir. En yoğun üretim ise Tire, Beydağ, Kiraz ve Ödemiş ilçelerinde yapılmaktadır. Tire ilçesi, kentteki incir üretiminin yaklaşık yüzde 60’ını karşılamakta ve burada hasat dönemi başlamıştır. Hasat edilen incirlerin büyük bir kısmı, kurutulmak üzere hazırlanıyor. Kuru incirin en fazla ihraç edildiği Avrupa Birliği ülkelerinden gelen aflatoksin ve okratoksin uyarıları nedeniyle, üreticilere kuru incirlerin güvenliğini artırmak amacıyla kerevetler dağıtılmaktadır. Tarım ve Orman Bakanlığı, bu projenin bir parçası olarak, 5 ilçede toplam 373 üreticiye 7 bin 500 adet kerevet teslim etmiştir.
‘DAHA AZ SUYLA ÜRETİM İÇİN ÇABALAYACAKLAR’
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, İzmir’in Türkiye’deki önemli incir üretim merkezlerinden biri olduğunu vurguladı. “Aydın’dan sonra İzmir ikinci sırada yer almakta. Ülke üretiminin yaklaşık yüzde 22’si, İzmir’de 386 bin dekarlık alanda gerçekleştiriliyor. Özellikle Tire, Beydağ, Kiraz ve Ödemiş en fazla üretimin yapıldığı ilçelerimiz” dedi. Şahin, bu yıl incir rekoltesinde bir sorun olmayacağını öngördüklerini, ancak uzun süreli kuraklığın incirlerin verim, irilik ve kalitesinde bazı azalmalar yaratabileceğini belirtti. “Suyun az olduğu alanlarda, iklimin uygun olduğu yerlerde Türkiye’nin ihracatındaki önemli ürünlerden biri olan incirin daha az suyla üretilmesi için üreticiler çaba göstermektedir” diye ekledi.
‘HASAT ÜRÜNLERİ KEREVETLERDE KURUTULACAK’
İncirin kuru meyve ihracatındaki önemine dikkat çeken Şahin, “İncirin yetiştiği ortam ve kurutma yöntemlerinden kaynaklı aflatoksin ve okratoksin problemleri yaşanabiliyor. Bu durum, üreticilerimizin gelirini düşürmekte ve yurt dışına gönderilen ürünlerin geri dönmesine yol açmaktadır. Doğru bir kurutma yöntemi uygulanmaması, incirin yerde kurutulması gibi etkenler, aflatoksin ve okratoksin oluşumuna neden olmaktadır” şeklinde konuştu. Bakanlıkları ile yürütülen ‘Kuru İncirde Aflatoksin ve Okratoksin Kontaminasyonu Önlenmesine Yönelik Kerevet Dağıtımı’ projesi çerçevesinde, plastik kurutma kerevetleri sağladıklarını belirten Şahin, üreticilerin hasat ettiği ürünleri artık kerevetlerde kurutacaklarını, bu sayede yurt dışına gönderilen incirlerin kalitesinin artacağını vurguladı.
Şahin, “Kerevet dağıtımını özellikle yoğun incir üretimi olan Tire, Kiraz, Beydağ, Bayındır ve Ödemiş ilçelerindeki üreticilerimize ulaştırmaya odaklanıyoruz. Bu yıl bir önceki yıla göre daha fazla kerevet dağıttık. Toplamda 5 ilçemizde 373 üreticiye 7 bin 500 adet kerevet temin ettik. Gelecek dönemlerde üreticilerimiz, kerevet ile ürettikleri kuru incirlerin avantajlarını gördüklerinde, bu alanda daha fazla yatırım yapacaklardır” dedi.
‘KEREVET AFLATOKSİN VE OKRATOKSİN OLUŞUMUNU ENGELLİYOR’
Tire ilçesi Akmescit Mahallesi Muhtarı Adem Erdoğan, geçmiş yıllarda da kerevet dağıtıldığını hatırlatarak, “Bu yıl Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ve üreticilerin desteğiyle alım genişletildi. İncir, ülkemize yüksek katma değer sağlayan bir üründür. Son yıllarda Avrupa’ya gönderilen her 100 incirden 30’u kontrol ediliyor. Kerevet, incirin toprakla temasını keserek aflatoksin ve okratoksin oluşumunu engellemektedir” dedi.
