Alman Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü’nde görevli Biyolog Dr. Anke Ehlers, kafein tüketimi üzerine önemli açıklamalarda bulundu. Ehlers, kafeinin orta miktarda alındığında uyarıcı etkiler yaratabileceğini ve bu durumun olumlu sonuçlar doğurabileceğini, ancak yüksek dozlarda alımın terleme, kaygı ve kalp ritmi bozuklukları gibi olumsuz etkiler ortaya çıkarabileceğini ifade etti.
Dr. Ehlers, hamilelik döneminde kafein alımının fetüs gelişimi üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğine dikkat çekti. Özellikle gıda takviyeleri yoluyla alınan yüksek miktarda kafeinin, ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguladı.
2 FİNCAN KAHVE 4 FİNCAN ÇAY
Sağlıklı bireyler için, 200 miligrama kadar olan bir kafein dozu, yaklaşık iki fincan kahve veya dört fincan çay ile eşdeğer kabul ediliyor. Ancak, bireylerin kafeine karşı gösterdiği duyarlılığın farklılık gösterebileceği unutulmamalıdır. Özellikle düzenli tüketen kişilerde zamanla kafeine karşı bir tolerans gelişimi gözlemlenebilir.
Çocuklar ve ergenler için güvenli kafein miktarı ise vücut ağırlığına bağlı olarak belirleniyor. Bu doğrultuda, bir çocuğun her kilogram vücut ağırlığı için günlük olarak 3 miligram kafein alınması öneriliyor.
