İstanbul Ticaret Odası (İTO) Yönetim Kurulu, temmuz ayı toplantısında İstanbul’daki ekmek fiyatlarına yönelik yeni azami fiyat tarifesi teklifini Meclis gündemine taşıdı.
Teklife göre, İstanbul genelinde 1 kilogram ekmeğin azami fiyatı 75 TL olarak belirlenirken, bu tarifeye göre 200 gram ekmek için azami satış fiyatı ise 15 TL olarak belirlendi.
Aralık 2024’te belirlenen 12,5 TL’lik fiyatla karşılaştırıldığında, bu güncellemenin yaklaşık yüzde 20’lik bir artış anlamına geldiği bildirildi.
ADALAR’A ÖZEL TARİFE
Ekonomim’den Yener Karadeniz’in aktardığına göre, Adalar ilçesi için belirlenen tarifede yüzde 10’luk bir artış olabileceği ifade ediliyor. Bu durumda, 200 gram ekmeğin Adalar’da 16,5 TL’ye kadar satılması bekleniyor.
Karar sürecinin tamamlanmasının ardından, yeni tarifenin İstanbul genelinde resmi azami fiyat olarak geçerli hale geleceği duyuruldu.
Fiyat artışlarının arkasında, son dönemde yaşanan maliyet artışları nedeniyle fırıncıların zam taleplerinin etkili olduğu ifade ediliyor. İTO Meclisi’nde gündeme gelen fiyat farklılıkları, kamuoyunda tartışmalara yol açmış durumda.
‘BU FİYATIN ÜSTÜNE ÇIKILAMAZ’
Bu tartışmalar ışığında, İTO Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Selim Şimşek, fiyat belirlemede kilogram bazlı hesaplamanın önemine vurgu yaptı.
Şimşek, “Firmalar bu fiyatın altında satabilir ama üstüne çıkamaz. Fiyat belirlenirken ayrıca kg fiyatı da veriliyor. Yani ekmeğin kg’ı 75 TL ise 200 gram ekmek 15 TL, 240 gram ekmek ise 18 TL’den satılabilir. Bu durum uygundur,” diyerek gramaj farkının fiyatlara yansıyabileceğini ve aksi durumlarda İl Ticaret Müdürlüğü’nün denetim yaptığını belirtti.
Öte yandan, geçtiğimiz günlerde fırıncılar odasına bağlı işletmelerde de ekmek fiyatlarına zam yapılmış ve fiyatların İTO ile benzer şekilde uygulanmaya başlandığı kaydedildi.
